Big Fish


Légumes, Poissons

Le poisson au four, c’est juste magique ! Voici quelques idées de cuissons et assaisonnements. Ingrédients (2p.) 2 morceaux de saumon avec la peau Graines de sésames blanches Herbes au choix : aneth, persil, ciboulette, basilic, menthe, … Sel, Poivre noir Oignons jeunes Sauce soja sucrée ou salée Facultatif : épices style curry, curcuma, paprika, […]

19 June 2019

Aubergine / Grenade <3


Apéro, Légumes

Ingrédients (4p.) 2 Grosses aubergines 4 Gousses d’ail Huile olive Fleur de sel, poivre noir 1 Grenade Persil frais Recette Faire préchauffer le four à 180°C (en retirant la plaque de cuisson, sur laquelle j’applique du papier sulfurisé). Laver les aubergines et le persil. Couper l’aubergine en 2 et ensuite couper des tranches entre 0,5 […]

19 June 2019

Eat your greens !


Apéro, Enfants, Légumes

Ingrédients (2p.) 6 Feuilles de Brik 400g Épinards frais 3 Kiri 1 grosse poignée de Persil 2 Oignons jeunes Huile olive Recette Faire préchauffer le four à 210°C (en retirant la plaque de cuisson, sur laquelle j’applique du papier sulfurisé). Cuire les épinards avec un peu de matière grasse, du sel, du poivre et le […]

19 June 2019

Oh Crêpes !


16h, Desserts, Enfants, Sucrés

Ingrédients (4p.) 250g de farine 4 œufs ½ l de lait 1 pincée de sel 2 Cs de sucre fin 50g de beurre fondu Recette Tamiser la farine dans un saladier, y ajouter le sel et le sucre. Creuser un puit au milieu de la farine et y verser les œufs préalablement battus à la fourchette […]

23 April 2019